Caracola

Caracola - Otala punctata (Müller, 1774)

Filo: Mollusca

Clase: Gastrópoda

Orden: Pulmonata

Familia: Helicidae

 En otras zonas recibe el nombre de Cabrilla, caracol Cristiano o Judío. Pertenece a la cuenca mediterránea occidental, y ha sido introducido en América.

 Es hermafrodita, alcanza hasta 4cm de diámetro, la concha es más gruesa y sólida que el caracol común (Helix aspersa), el labio es generálmente blanco. Pone los huevos entre Junio y Septiembre, eclosionando estos a las 2 semanas.

 Hasta hace muy poco tiempo, este caracol no era muy apreciado en Larraga, más bien ignorado, aunque en los últimos años la tendencia ha cambiado, siendo recolectado para su consumo por su carne, más fina que el  caracol común.